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正宗豆花鱼火锅培训

  发布时间:2018-08-06  来源:新乡味正香小吃培训学校   点击:

  豆花鱼火锅,特色不仅在鱼,其豆花更值得一尝,豆花比豆腐更软嫩。精选黄豆吸抱水分后,再打浆、滤渣、煮沸、降温、冲凝,让豆花味美的技巧就在于对豆浆与凝固剂融合时的温度控制以及冲豆花的速度与技巧。吃着滑嫩的豆花,嚼着鲜美的鱼肉,然后将辣椒、萝卜、鲜姜、蒜瓣一股脑儿放进锅里炒香熬汤,以大火煨成火锅底汤,后才放入鱼片出过,香味瞬间弥漫开来。
豆花鱼火锅培训班
味正香火锅特色:
1、鲜香味美:火锅中的汤卤处于滚沸状态,食者边烫边食,热与味结合,一热当之鲜;加之汤卤调制十分讲究,产生十分诱人的鲜香味;
2、口味特色化:在品种和风味上实行了多样化,可以满足不同食客的需求;再加上几十种不同的味碟的调配,其适应性更加广泛,适合大众化之口味。
3、用料更广泛:以传统的到今天的飞禽、走兽、山珍、海味等原料的增加,凡是能吃的食物都可以在火锅中煮或烫食。
4、制作精细:从调味的选用必须是上乘外,汤料的熬制,原料的加工,味碟的配备,菜品的摆放,烫食的艺术都十分的讲究有道理。
豆花鱼火锅培训学校
  豆花鱼火锅技术培训,是新乡味正香小吃培训学校师傅,经过多年研发创市场实践检验筛选而成的独家特色名锅产品。目前深受市场青睐、卖点颇高的知名优秀项目。其特色:清香爽口,鲜嫩不腥;荤素优合,营养均衡,有养肝补血、暖胃益气、滋润肌肤和清热降火、除烦止渴之功效,是温中补气、养生抗癌食品。
  温馨提示:味正香依靠的是口碑与服务!传授的是实实在在的正宗技术!味道好、技术领先!每一分钱都会让您花得有价值,一分价钱一分技术,正宗美味才是最重要!
正宗豆花鱼火锅培训
味正香火锅培训系列:柠檬鱼火锅培训 正宗红焖羊肉全套 正宗豆花鱼火锅培训     重庆火锅   鸳鸯火锅   香辣虾火锅   火锅涮羊肉    铜锅涮羊肉    四川麻辣火锅   啤酒鸭火锅   滋补鸭火锅   兔肉火锅   十元小火锅   时尚小火锅   火锅鸭   火锅鸡   重庆鸡公煲   羊蝎子火锅   麻辣火锅   片片鱼火锅   海鲜火锅   小肥羊火锅   肥牛火锅   美味涮牛肚  老北京涮羊肉    铁锅柴鸡火锅    麻辣香锅(麻酱、蒜泥、香辣、韭花、腐乳、香葱、香菜、花生碎等)

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