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铁锅焖面培训

  发布时间:2019-03-20  来源:新乡味正香小吃培训学校   点击:

  铁锅焖面是山西,内蒙等地的传统面食(汤面)的革新性产品,其加工工艺就是——焖,从烹饪技术来讲,焖出来的面,不会因在水煮制过程中破坏面粉的蛋白质分子网状结构,所以焖面更营养,口感更好。焖面起源于宋朝,发源在山西、河北、内蒙古西部以及河南、陕西等地。近年来焖面在全国市场发展迅速,深受广大消费者的青睐。
铁锅焖面培训
铁锅焖面培训内容
铁锅焖面的选购和保养+面的选购+配菜的选择和处理+成品制作+经营模式和成本控制。
铁锅焖面学习时间
一般2天左右就可以掌握,不限制学习时间,包教会,老师手把手教学,学员亲手操作,学会为止。终身服务,回家做不好,还可以回学校继续免费学习,终身免费技术升级。
铁锅焖面配方
  铁锅焖面有着多年餐饮运营经验,本着让创业者“投资放心、运营省心、挣钱开心;小本经营、投资少、风险低、收益快、傻瓜式操作,轻轻松松开店当老板”的合作经营理念,为每一位客户量身定制一套完善、成熟的经营模式,助你打开餐饮创富大门。
学习铁锅焖面做法及配方
味正香面食培训系列:兰州拉面、河南烩面、牛肉板面、刀削面、饸饹面、重庆小面、瓦罐面、一根面、剪刀面、砂锅面、铁锅焖面、热干面、牛肉面(牛杂面)、羊肉泡馍、老碗面、水饺、老碗面、海鲜焖面、麻鸭面

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