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老碗面培训

  发布时间:2019-02-23  来源:新乡味正香小吃培训学校   点击:

  老碗面,是陕西面食文化中的典型代表;是较形象的陕西民俗文化的生活写照。正所谓:秦人捧老碗,笑颜挑宽面;端碗老面喜地欢天,没放辣椒吹胡瞪眼。面条像裤带。陕西八大怪,其中一怪就是“面条像裤带”。实际上,还有比裤带更宽、更长的面,那就是“裤带面”,一根面就是一碗面。把面条作为一“怪”的目的在于宣示面条在陕西人生活中的地位--从古到今,面条都是陕西百姓的主食,任凭改朝换代走马灯,面条一直是饭桌上的较好主食。
老碗面培训
老碗面的特色一:秘制酱汁,秘制酱料用料精良,在多种口感丰富的酱汁基础上加入十几味中草药进行精心熬制,在选料配方和熬制的过程中独俱匠心;
特色二:香浓汤底,汤底选用新鲜大骨和三黄鸡,精心熬制5小时以上,汤底浓香醇厚回味悠长,并富含人体所需的多种营养成分。特色三:优质小麦,面条的面粉特别讲究,采用优质小麦研磨而成,然后采用特殊工艺制作,营养丰富,口感劲道;特色四:有机蔬菜,精选大型有机蔬菜,生产基地种植的各种蔬菜,无化肥、无农药残留。维生素微量元素等营养物质含量高。
海鲜焖面培训班
  老碗面在市场上的发展前景是很好的,因为蔺氏老碗面选料非常讲究,选用的食材都是较新鲜的,除了面类还有很多的特色小吃、饮品,种类非常的齐全壮观,深受大家的喜爱也符合市场发展潮流。老碗面技术培训,选择蔺氏餐饮,保证学员回家即可上手开店,与师傅做出来的味道无出入,如后期技术掌握不熟练可继续免费学习,随到随学,学会为止。后期所有技术免费更新!
老碗面技术配方
味正香面食培训系列:兰州拉面、河南烩面、牛肉板面、刀削面、饸饹面、重庆小面、瓦罐面、一根面、剪刀面、砂锅面、铁锅焖面、热干面、牛肉面(牛杂面)、羊肉泡馍、老碗面、水饺、老碗面培训、海鲜焖面培训、麻鸭面
  老师手把手教课,学员亲手练习,现场操作培训,理论和实践结合,一对一传授技术,直到让学员踏实掌握每个技术的诀窍要点,包教包会。核心技术毫无保留。免费提供资料配方,让您回去就能独立开店经营。学会后原材料在当地就可以买到,不需在我们这儿买任何原料。
 

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