味正香小吃餐饮培训学校

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武大郎烧饼培训

  发布时间:2019-04-23  来源:新乡味正香小吃培训学校   点击:

就业方向
本套武大郎烧饼课程您学会之后,可以去美食小吃街,商业步行街,学校门口,工业区周边等地开个武大郎烧饼店,当然您也可以选择购买一台小吃车去夜市做流动经营。
课程简介
武大郎炊饼又称武大郎烧饼,是山东省梁山县的一种汉族传统名吃,最早出现于北宋年间,四大名著《水浒传》中有记载,其味道油而不腻,入口柔和,鲜香可口、回味悠长而深受人们喜爱,是回归自然的绿色食品,闻着香、吃着更香。
武大郎烧饼培训配方
课程内容
1:面饼制作
第一步,主要系统学习如何使用清水、面粉、发酵粉、白糖、盐等食材制作面饼。这里重点学习和面、发酵、揉面等知识。
2:肉馅制作
第二步,主要系统学习如何使用五花肉、姜蒜、花椒粉、孜然粉、十三香、白胡椒粉、盐、鸡精等食材制作肉馅。
3:香辣酱制作
第三步,主要系统学习如何使用辣椒面、花椒油、芝麻油、味精、盐、孜然粉、生抽等食材制作红油香辣酱。
4:烤烧饼
第四步,主要系统学习如何操作使用煎饼炉煎制武大郎烧饼。这里重点学习掌握温度、烤制时间、煎饼手法、刷酱等知识。
武大郎烧饼技术培训
  味正香是新乡市正规大型餐饮培训学校,师资力量雄厚,拥有多名高级烹饪师任教,每年培训全国各地几万名学员,使每一个学员实现了创业致富的梦想,被学员称赞:选择新乡味正香餐饮培训学校是正确的选择!
  新乡味正香小吃培训学校长期提供函授(函授就是提供项目的详细文字资料配方配料与教学视频)技术服务,函授一般为正常学费的一半,提供后期电话咨询服务,如果感到自己学不会,也可以补齐学费到学校实地学习。如果您的时间充足,建议较好来学校实地学习。
武大郎烧饼的做法
  饼类培训系列:新疆烤馕饼培训、老味火烧、又卷烧饼、武大郎烧饼、驴肉火烧、熏肉大饼、杂粮煎饼、里脊扒饼、鸡蛋灌饼、煎饼果子、油酥烧饼、千层大饼、布袋馍培训、月亮馍培训、美味馅饼、卤肉烧饼、又卷烧饼培训
欢迎你的来电来函咨询!一流的技术 一流的服务 坚持 坚定 坚信保证你成功
特别提示:来到新乡下车后不要坐出租车或小三轮,以免上当受骗。按照乘车路线乘公交到学校,为了方便学员,下车打电话,学校有专车免费接送。

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