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味正香厨师鱼香肉丝技术培训班

  发布时间:2019-12-24  来源:味正香小吃培训中心   点击:

  鱼香肉丝是一道常见川菜。鱼香味,是四川菜肴主要传统味型之一。成菜:色泽棕红,咸鲜酸甜兼备,葱姜蒜香浓郁,其味是调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味办法,当今已广泛用于川味的熟菜中。鱼香肉丝,是一道传统名菜,以鱼香味调味而得名,属于川菜。
鱼香肉丝培训班
  鱼香肉丝此与鱼并不沾边,它是模仿四川民间烹鱼所用的调料和办法,取名为“鱼香”的,具有咸、甜、酸、辣、鲜、香等特征,用于烹菜滋味极佳。此法源出于四川区域民间独具特征的烹鱼调味办法,当今已广泛用于川味的熟菜中,具有咸甜酸辣兼备,葱姜蒜味超卓的特征。
鱼香肉丝培训班
  味正香是新乡市正规餐饮培训学校,师资力量雄厚,拥有多名高级烹饪师任教,每年培训全国各地几万名学员,使每一个学员实现了创业致富的梦想,被学员称赞:选择新乡味正香餐饮培训学校是正确的选择!
鱼香肉丝培训班
家常小炒班
1、鱼香肉丝 2、宫保鸡丁 3、酸辣土豆丝 4、酱爆鸡丁 5、糖醋里脊 6、麻婆豆腐 7、红烧排骨 8、洋葱炒鸡蛋 9、青椒肉丝 10、蒜苔肉丝 11、鱼香茄子 12、香菇油菜 13、红烧肉 14、木须瓜片 15、茄汁肉丁 16、素三样 17、红烧肥肠 18、海米白菜 19、家常豆腐 20、红烧鱼块 21、西红柿炒鸡蛋 22、醋溜土豆丝 23、青椒炒鸡蛋  24:木须肉片 25、腾龙大盘鸡

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